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有關(guān)化學(xué)試劑的一些小常識(shí) get √
  • 更新日期:2023-03-21      瀏覽次數(shù):664
    • 無(wú)機(jī)分析試劑(Inorganic analytical reagent)是用于化學(xué)分析的常用的無(wú)機(jī)化學(xué)物品。其純度比工業(yè)品高,雜質(zhì)少。

      有機(jī)分析試劑(Organic reagents for inorganic analysis)是在無(wú)機(jī)物分析中供元素的測(cè)定、分離、富集用的沉淀劑、萃取劑、螯合劑以及指示劑等專(zhuān)用的有機(jī)化合物,而不是指一般的溶劑、有機(jī)酸和有機(jī)堿等。這些有機(jī)試劑必須要具有較好的靈敏度和選擇性。隨著分析化學(xué)和化學(xué)工業(yè)的發(fā)展,將會(huì)研制出靈敏度和選擇性更好的這類(lèi)試劑,如1967年以來(lái)出現(xiàn)的對(duì)一些金屬(如堿金屬、堿土金屬)及銨離子具有絡(luò)合能力的冠醚(Crown ether)類(lèi)化合物就是這樣。

      基準(zhǔn)試劑(Primary standards)是純度高、雜質(zhì)少、穩(wěn)定性好、化學(xué)組分恒定的化合物。在基準(zhǔn)試劑中有容量分析、pH測(cè)定、熱值測(cè)定等等分類(lèi)。每一分類(lèi)中均有第1基準(zhǔn)和工作基準(zhǔn)之分。凡第1基準(zhǔn)都必須由國(guó)家計(jì)量科學(xué)院檢定,生產(chǎn)單位則利用第1基準(zhǔn)作為工作基準(zhǔn)產(chǎn)品的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。目前,商業(yè)經(jīng)營(yíng)的基準(zhǔn)試劑主要是指容量分析類(lèi)中的容量分析工作基準(zhǔn)[含量范圍為99.95%~100.05%(重量滴定)]。一般用于標(biāo)定滴定液。

      標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(Standard substance)是用于化學(xué)分析、儀器分析中作對(duì)比的化學(xué)物品,或是用于校準(zhǔn)儀器的化學(xué)品。其化學(xué)組分、含量、理化性質(zhì)及所含雜質(zhì)必須已知,并符合規(guī)定或得公ren。微量分析試劑 微量分析試劑(Micro-analytical reagent)適用于被測(cè)定物質(zhì)的許可量?jī)H為常量百分之一(重量約為1~15毫克,體積約為0.01~2毫升)的微量分析用的試劑。

      有機(jī)分析標(biāo)準(zhǔn)品(Organic analytical standards)是測(cè)定有機(jī)化合物的組分和結(jié)構(gòu)時(shí)用作對(duì)比的化學(xué)試劑。其組分必須精-確已知。也可用于微量分析。

      農(nóng)藥分析標(biāo)準(zhǔn)品(Pesticide analytical standards)適用于氣相色譜法分析農(nóng)藥或測(cè)定農(nóng)藥殘留量時(shí)作對(duì)比物品。其含量要求精-確。有由微量單一農(nóng)藥配制的溶液,也有多種農(nóng)藥配制的混合溶液。

      折光率液(Refractive index liquid)為已知其折光率的高純度的穩(wěn)定液體,用以測(cè)定晶體物質(zhì)和礦物的折光率。在每個(gè)包裝的外面都標(biāo)明了其折光率。

      當(dāng)量溶液(Normal solution)為一升溶液中含有一克當(dāng)量溶質(zhì)的水溶液,即指濃度是1N的溶液。 指示劑 指示劑(Indicator)是能由某些物質(zhì)存在的影響而改變自己顏色的物質(zhì)。主要用于容量分析中指示滴定的終點(diǎn)。一般可分為酸堿指示劑、氧化還原指示劑、吸附指示劑等。指示劑除分析外,也可用來(lái)檢驗(yàn)氣體或溶液中某些有害有毒物質(zhì)的存在。

      試紙(Test paper)是浸過(guò)指示劑或試劑溶液的小干紙片,用以檢驗(yàn)溶液中某種化合物、元素或離子的存在,也有用于醫(yī)療診斷。 儀器分析試劑

      儀器分析試劑(Instrumental analytical reagents)是利用根據(jù)物理、化學(xué)或物理化學(xué)原理設(shè)計(jì)的特殊儀器進(jìn)行試樣分析的過(guò)程中所用的試劑。原子吸收光譜標(biāo)準(zhǔn)品

      原子吸收光譜標(biāo)準(zhǔn)品(Atomic absorption spectroscopy standards)是在利用原子吸收光譜法進(jìn)行試樣分析時(shí)作為標(biāo)準(zhǔn)用的試劑。

      色譜用(For chromatography)試劑是指用于氣相色譜、液相色譜、氣液色譜、薄層色譜、柱色譜等分析法中的試劑和材料,有固定液、擔(dān)體、溶劑等。

      電子顯微鏡用(For electron microscopy)試劑是在生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域利用電子顯微鏡進(jìn)行研究工作時(shí)所用的固定劑、包埋劑、染色劑等的試劑。

      核磁共振測(cè)定溶劑(Solvent for NMR spectroscopy)主要是氘代溶劑(又稱(chēng)重-氫試劑或氘代試劑),是在有機(jī)溶劑結(jié)構(gòu)中的氫被氘(重-氫)所取代了的溶劑。在核磁共振分析中,氘代溶劑可以不顯峰,對(duì)樣品作氫譜分析不產(chǎn)生干擾。

      極譜用(For polarography)試劑是指在用極譜法作定量分析和定性分析時(shí)所需要的試劑。

      光譜純(Spectrography)試劑通常是指經(jīng)發(fā)射光譜法分析過(guò)的、純度較高的試劑。

      分光純(Spectrophotometric pure)試劑是指使用分光光度分析法時(shí)所用的溶液,有一定的波長(zhǎng)透過(guò)率,用于定性分析和定量分析。

      生化試劑(Biochemical reagent)是指有關(guān)生命科學(xué)研究的生物材料或有機(jī)化合物,以及臨床診斷、醫(yī)學(xué)研究用的試劑。由于生命科學(xué)面廣、發(fā)展快,因此該類(lèi)試劑品種繁多、性質(zhì)復(fù)雜。

      生物堿(Alkaloid)為一類(lèi)含氮的有機(jī)化合物,存在于自然界(一般指植物,但有的也存在于動(dòng)物)。有似堿的性質(zhì),所以過(guò)去又稱(chēng)為贗堿。大多數(shù)生物堿均有復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu),氮素多包括在環(huán)內(nèi),具有光學(xué)活性。但也有少數(shù)生物堿例外。如麻-黃堿是有機(jī)胺衍生物,氮原子不在環(huán)內(nèi);咖-啡因雖為含氮的雜環(huán)衍生物,但堿性非常弱,或基本上沒(méi)有堿性;秋水仙堿幾乎完-全沒(méi)有堿性,氮原子也不在環(huán)內(nèi)……等。由于它們均來(lái)源于植物的含氮有機(jī)化合物,而又有明顯的生物活性,故仍包括在生物堿的范圍內(nèi)。而有些來(lái)源于天然的含氮有機(jī)化合物,如某些維生素、氨基酸、肽類(lèi),習(xí)慣上又不屬?quot;生物堿",所以"生物堿"一詞到現(xiàn)在還未有嚴(yán)格而確切的定義。已知生物堿種類(lèi)很多,約在2,000種以上,有一些結(jié)構(gòu)式還沒(méi)有完-全確定。它們結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,可分為59種類(lèi)型。隨著新的生物堿的發(fā)現(xiàn),分類(lèi)也將隨之而更新。由于生物堿的種類(lèi)很多,各具有不同的結(jié)構(gòu)式,因此彼此間的性質(zhì)會(huì)有所差異。但生物堿均為含氮的有機(jī)化合物,總有些相似的性質(zhì),如: 1) 1)形態(tài):大多數(shù)生物堿是結(jié)晶形固體;有些是非結(jié)晶形粉末;還有少數(shù)在常溫時(shí)為液體,如煙-堿(Nicotine),毒芹堿(Coniine)等。 2)顏色:一般為無(wú)色。只有少數(shù)帶有顏色,例如小 堿(Berberine)、木蘭花堿(Magnoflorine)、蛇根堿(Serpentine)等均為黃色。 3)味感:不論生物堿本身或其鹽類(lèi),多具苦味,有些味極苦而辛辣,還有些刺激唇舌的焦灼感。 4)酸堿反應(yīng):大多呈堿性反應(yīng)。但也有呈中性反應(yīng)的,如秋水仙堿;也有呈酸性反應(yīng)的,如茶堿和可可豆堿;也有呈兩性反應(yīng)的,如嗎-啡(Morphine)和檳榔堿(Arecaadine)。 5)溶解度:大多數(shù)生物堿均幾乎不溶或難溶于水。能溶于氯-仿、yi醚、酒精、丙酮、苯等有機(jī)溶劑。也能溶于稀酸的的水溶液而成鹽類(lèi)。生物堿的鹽類(lèi)大多溶于水。但也有不少例外,如麻-黃堿(Ephedrine)可溶于水,也能溶于有機(jī)溶劑。又如煙-堿、麥角-新堿(Ergonovine)等在水中也有較大的溶解度。 6)旋光性:大多數(shù)生物堿含有不對(duì)稱(chēng)碳原子,有旋光性,多數(shù)呈左旋光性。只有少數(shù)生物堿,分子中沒(méi)有不對(duì)稱(chēng)碳原子,如那碎因(Narceine)則無(wú)旋光性。還有少數(shù)生物堿,如煙-堿,北美黃連堿(Hydrastine)等在中性溶液中呈左旋性,在酸性溶液中則變?yōu)橛倚浴?7)揮發(fā)性:在常壓時(shí)絕大多數(shù)生物堿均無(wú)揮發(fā)性。直接加熱先熔融,繼被分解;也可能熔融而同時(shí)分解。只有在高度真空下才能因加熱而有升華現(xiàn)象。但也有些例外,如麻-黃堿,在常壓下也有揮發(fā)性;咖-啡因在常壓時(shí)加熱至180。C以上,即升華而不分解。生物堿大都用于醫(yī)藥治療及研究。少數(shù)品種用于分析[如白-路新(Brucine)測(cè)定硝酸鹽]或作為對(duì)比樣品。 生物堿一般性質(zhì)較穩(wěn)定,在貯存上除避光外,不需特殊貯存保管。

      氨基酸(Amino acid)為分子結(jié)構(gòu)中含有氨基(―NH2 )和羧基(―COOH)的有機(jī)化合物。通式是H2NRCOOH。 ω δ γ β α 根據(jù)氨基連結(jié)在羧酸中碳原子的位置,可分為α、β、γ、δ……的氨基酸( C……C―C―C―C―COOH)。

      α-氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。蛋白質(zhì)經(jīng)水解,即生成20多種α-氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等。根據(jù)其結(jié)合基團(tuán)不同??煞譃橹咀灏被?、芳香族氨基酸、雜環(huán)氨基酸、含硫氨基酸、含碘氨基酸等,

      其理化特性大致有:

      1)都是無(wú)色結(jié)晶。熔點(diǎn)約在230。C以上,大多沒(méi)有確切的熔點(diǎn),熔融時(shí)分解并放出CO2;都能溶于強(qiáng)酸和強(qiáng)堿溶液中,除胱氨酸、酪氨酸、二碘甲狀腺素外,均溶于水;除脯氨酸和羥脯氨酸外,均難溶于乙醇和yi醚。

      2)有堿性[二元氨基一元羧酸,例如賴(lài)氨酸(lysine)];酸性[一元氨基二元羧酸,例如谷氨酸(Glutamic acid)];中性[一元氨基一元羧酸,例如丙氨酸(Alanine)]三種類(lèi)型。大多數(shù)氨基酸都呈顯不同程度的酸性或堿性,呈顯中性的較少。所以既能與酸結(jié)合成鹽,也能與堿結(jié)合成鹽。

      3)由于有不對(duì)稱(chēng)的碳原子,呈旋光性。同時(shí)由于空間的排列位置不同,又有兩種構(gòu)型:D型和L型,組成蛋白質(zhì)的氨基酸,都屬L型。 由于以前氨基酸來(lái)源于蛋白質(zhì)水解(現(xiàn)在大多為人工合成),而蛋白質(zhì)水解所得的氨基酸均為α-氨基酸,所以在生化研究方面氨基酸通常指α-氨基酸。至于β、γ、δ……ω等的氨基酸在生化研究中用途較小,大都用于有機(jī)合成、石油化工、醫(yī)療等方面。氨基酸及其 衍生物品種很多,大多性質(zhì)穩(wěn)定,要避光、干燥貯存。

      抗菌素(Antibiotic),又名抗生素,是各種生物體(植物、動(dòng)物和微生物,特別是土壤微生物)生命代謝活動(dòng)的產(chǎn)物,具有在低濃度時(shí)也能選擇性地抑制它種微生物、病毒以及組織細(xì)胞的性能。目前抗菌素已發(fā)展到2,000多種,但實(shí)際廣泛應(yīng)用的尚不多。抗菌素的化學(xué)結(jié)構(gòu)各異、性質(zhì)不一,按其化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為32類(lèi),如肽類(lèi)、核苷類(lèi)、蛋白質(zhì)類(lèi)、大環(huán)類(lèi)、多稀大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)等等。 目前對(duì)抗菌素的研究和應(yīng)用日益擴(kuò)大。

      環(huán)內(nèi)酯類(lèi)等等。 目前對(duì)抗菌素的研究和應(yīng)用日益擴(kuò)大。在醫(yī)藥上可防治各種傳染?。辉谛竽练矫?,可防治禽shou的疾病,促進(jìn)幼齡禽shou的發(fā)育,節(jié)約飼料和提高肉產(chǎn)量等;在農(nóng)業(yè)方面可防治植物病害、刺激植物生長(zhǎng)、提高作物產(chǎn)量; 由于抗菌素來(lái)源于生物體,長(zhǎng)-期受潮受熱易于變質(zhì)失效,故對(duì)大多數(shù)抗菌素應(yīng)防潮,以及陰涼處保存。對(duì)有些抗菌素還應(yīng)放在低溫處。

      (碳水化合物) 糖類(lèi)(Saccharide),又稱(chēng)碳水化合物(Carbohydrate),舊稱(chēng)醣,廣泛存在于動(dòng)植物中,是多羥基醛或多羥基酮以及它們的縮合物和某些衍生物的總稱(chēng)。

      按縮合結(jié)構(gòu)的不同可分為:

      1)單糖(Monosaccharide),其通式為(CH2O)n的多羥基醛或酮的化合物。天然單糖n=5~7,即五碳糖(Pentose)如阿拉伯糖、木糖等,六碳糖(Hexose)如葡萄糖、甘露糖等,七碳糖(Heptose)如景天庚糖等。單糖多為白色結(jié)晶。有甜味。易溶于水,難溶于乙醇,不溶于yi醚等極性小的有機(jī)溶劑。由于有不對(duì)稱(chēng)碳原子,故具旋光性,而且有D及L立體異構(gòu)體。天然的單糖多為D型。) 2)低糖類(lèi)(Oligosaccharide),又稱(chēng)寡糖類(lèi)、或低聚糖類(lèi),是由2~10分子單糖所組成(單糖之間以縮醛鏈方式結(jié)合)。如蔗糖(Saccharose),乳糖(Lactose),棉子糖(Raffinose)等。低糖類(lèi)均是無(wú)色結(jié)晶,易溶于水,難溶于或不溶于有機(jī)溶劑,有甜味。

      3)多糖類(lèi)(Polysaccharide),是指10個(gè)分子以上的或更多單糖縮合而成的化合物,如纖維素(Cellulose),淀粉(Starch),菊粉(Inulin)等。多糖類(lèi)已失去一般糖的性質(zhì),大多為無(wú)定形化合物,無(wú)甜味,難溶于水,不溶于有機(jī)溶劑,有的與水共同加熱能生成糊狀化合物。 糖類(lèi)可產(chǎn)生多種衍生物。多糖的衍生物有樹(shù)膠(Gum)、果膠(Pectin)、瓊脂(Agar)、肝素(Heparin)等,苷也可算為糖的衍生物。糖類(lèi)可用于配制培養(yǎng)基以及醫(yī)藥研究和治療等。 糖類(lèi)的物理化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,一般不需特殊貯存保管,但長(zhǎng)-期貯藏應(yīng)防止受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。

      酶(Enzyme),舊稱(chēng)酵素。為具有特殊催化能力的蛋白質(zhì)。它由生物體(動(dòng)物、植物、微生物)產(chǎn)生,也可說(shuō)酶是一種生物催化劑。它在生物體內(nèi)持續(xù)地促進(jìn)大量復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。如淀粉酶催化劑淀粉和糖原水解成糊精和麥芽糖;蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解成肽;脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和甘油。酶作為生物催化劑的特點(diǎn)有:1)催化作用的專(zhuān)一性很高,一種酶往往只能作用于一類(lèi)物質(zhì),甚至只有對(duì)某一物質(zhì)有催化作用;2)催化效力高,如在0。C時(shí),一個(gè)分子的過(guò)氧化氫酶一分鐘能催化分解500萬(wàn)個(gè)過(guò)氧化氫分子;3)大多數(shù)酶的催化反應(yīng)都在常溫常壓下進(jìn)行。高溫反要引起酶的破壞;4)酶的催化作用易受環(huán)境中PH值的影響。至今已發(fā)展一、二千種的酶,它們的催化反應(yīng)過(guò)程多種多樣。根據(jù)催化反應(yīng)的過(guò)程大致可分為六類(lèi):1)氧化還原酶(Oxido-reductase);2)轉(zhuǎn)移酶(Transferase);3)水解酶(Hydrolase);4)裂合酶(Lyase);5)異構(gòu)酶(Isomerase);6)連接酶(Ligase)。酶在生理學(xué)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)等方面都有重大意義。酶制劑的品種日新月異,應(yīng)用也日益廣泛。 酶的性質(zhì)不很穩(wěn)定,易受各種因素的影響而被破壞,喪失活力。要較好地保存,關(guān)鍵在于水分和溫度,水分越高,越不穩(wěn)定;溫度越高,越易被破壞。一般需在低溫處(+4。C以下,有的要求在-20。C以下)保存,但即使干燥冷藏,長(zhǎng)-期貯存后仍能逐漸降低或喪失其活性而變質(zhì)。所以酶制劑大多規(guī)定一定的貯存期。

      甘油酯(Glyceride)通常是指甘油和脂肪酸(飽和的和不飽和的)經(jīng)酯化所生成的酯類(lèi),根據(jù)結(jié)合脂肪酸的分子數(shù)目可分為甘油一脂肪酸酯C3H5(OH)2(OCOR),甘油二脂肪酸酯C3H5(OH)(OCOR)2和甘油三脂肪酸酯C3H5(OCOR)3。高碳數(shù)的脂肪酸甘油酯廣泛存在于動(dòng)植物的組織中。甘油酯是中性物質(zhì),不溶于水,能溶于有機(jī)溶劑,能被氫氧-化鈉水解,水解后生成脂肪酸的鈉鹽和甘油。 多數(shù)甘油酯性質(zhì)穩(wěn)定,在正常貯存中不易發(fā)生變質(zhì)。 2) 磷脂(Phoxpholipid)為含一分子或多分子磷酸基團(tuán)的類(lèi)酯狀物質(zhì),是生物體內(nèi)主要成分,存在于腦、肝、蛋黃和大豆等組織中參加生化活動(dòng),磷脂中主要有卵磷脂和腦磷脂。磷脂極易溶于有機(jī)溶劑(yi醚、苯、三氯-甲烷等),部分溶于乙醇,極難溶于丙酮和乙酸乙酯。所有磷脂有親水膠體的特性,接觸水時(shí)就膨脹。易被堿性甚至被酸性的水溶液所水解。磷脂在工業(yè)上廣泛的用于乳化劑,腦磷脂可用于肝功能試驗(yàn)??茖W(xué)上主要用于生化研究。 磷脂的理化性質(zhì)不穩(wěn)定,受潮受熱易分解變質(zhì)。大多數(shù)磷脂應(yīng)防潮、冷凍保存。

      堿基、核苷及核苷酸 堿基(Base)是核酸水解所產(chǎn)生的含氮雜環(huán)化合物。主要是嘧啶或嘌呤的衍生物。 核苷(Nucleoside)是由堿基、戊糖(D-核糖或2-脫氧-D-核糖)組成的化合物。通常為無(wú)色結(jié)晶,熔點(diǎn)較高,大多易溶于熱水,在冷水中較難溶解。